今日大寒:年关已近,腊味渐浓

来源: 时间:2019-01-20 07:00:00 次数:

大寒,是一年二十四个节气中的最后一个“压轴”的节气。

大寒,

是一年二十四个节气中的最后一个“压轴”的节气。
每年公历1月20日前后,
太阳到达黄经300度时,

就迎来了大寒节气。


小寒大寒,冷作一团。

由于此时寒潮南下频繁,
也到了一年中最寒冷的时光。
《授时通考·天时》中说:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”
大寒,就是天气寒冷到极点之意。
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大 寒 三 候



        一候鸡乳:大寒之日「鸡乳」,鸡是木畜,提前感知到春气,开始孵小鸡了。

        二候征鸟厉疾:大寒后五日「征鸟厉疾」。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟,它们处于捕食能力极强状态之中,以补充能量抵御严寒。

        三候水泽腹坚:再五日「水泽腹坚」。水域中的冰结到水中央,且最厚实,孩童们可以随意在上面溜冰。


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大 寒 习 俗


        小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。

        可事实上,作为最后一个月“腊月”中的最后一个节气大寒,虽是农闲时节,但家家都在“忙”——忙过年,此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。

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大 寒 养 生


        大寒养生——御“五寒”

        大寒,最是寒冷,稍不注意就容易生病,因此,大寒时令,当御“五寒”。

        一防颈寒:颈部为人体“要塞”,穴位血管密布,冬季最易引发颈椎病,可戴围巾穿立领装;

        二防鼻寒:天气转凉后,空气凉而燥,最易引发鼻炎,可晨起冷水搓鼻,促进鼻粘膜血液循环;

        三防肺寒:冬季多发风寒感冒,可多喝热粥驱寒,有歌云:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康”;

        四防腰寒:冬季肌肉收缩,易压迫神经造成腰疼,且肾喜温恶寒,可双手搓腰暖肾阳;

        五防脚寒:脚被称作人体的第二心脏,冬季寒冷,可常做足浴,暖身同时又放松身心。


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        大寒小贴士:


        起居:早睡晚起
        在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。另一方面,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。

        生活:睡前洗脚
        俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量。

        精神:心情舒畅
        所谓“暖身先暖心,心暖则身温”,在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,要注意保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺。

        运动:日出后运动
        冬季锻炼对养生有特殊意义,大寒时节的运动可分室内及室外两种,可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼,但应注意运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气,同时室外活动不可起得太早,等日出后为好。

        食补:固护脾肾,调养肝血
        大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。


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作为二十四节气之末
大寒酝酿了一场回家的化学反应
不仅意味着一年的结束
也聆听着潜藏万物的涌动之声
恍如转身之间,就要与春天撞个满怀

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